Struktur des Beitrags
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für das Sehen und die Zelldifferenzierung wichtig ist. Informieren Sie sich in dieser Lektion über Bedingungen, die sich ergeben können, wenn Vitamin A fehlt, einschließlich Nachtblindheit und Xerophthalmie sowie Symptome der Toxizität.
Vitamin A
Haben Sie sich jemals aus einem Kino geschlichen, um sich eine Schüssel Popcorn zu schnappen, nur um ins Theater zurückzukehren und sich wie von der Dunkelheit geblendet zu fühlen? Wenn ja, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass sich Ihre Augen innerhalb weniger Minuten an die Dunkelheit gewöhnt haben. Diese Anpassung wird dank Rhodopsin erzielt , einem lichtempfindlichen Pigment in der Netzhaut Ihrer Augen, das Ihnen hilft, bei schwachem Licht zu sehen.
Vitamin A ist ein wesentlicher Bestandteil von Rhodopsin. Übrigens, Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin A – dies erklärt, warum deine Mutter dir gesagt hat, dass du deine Karotten essen solltest, damit du nachts besser sehen kannst! In dieser Lektion erfahren Sie mehr darüber, was Vitamin A für Sie tut und was passiert, wenn Sie zu wenig oder zu viel von diesem Nährstoff bekommen.
Beginnen wir mit unserem Verständnis von Vitamin A. Sie erhalten dieses Vitamin aus den Nahrungsmitteln, die Sie essen, und verschiedene Lebensmittel enthalten verschiedene Formen von Vitamin A. Eine Form wird als Retinol oder vorgeformtes Vitamin A bezeichnet. Es ist die nützlichste Form von Vitamin A weil es leicht von Ihrem Körper aufgenommen wird. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass Retinol in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten ist. Da Tiere diese Form von Vitamin A in sich tragen, ist das Tierprodukt bereits in der idealen Form, die von Ihnen verarbeitet werden muss. Mit anderen Worten, es ist vorgeformt und bereit zu gehen.
Die andere Form von Vitamin A ist Beta-Carotin , ein Provitamin A. Diese Form muss in Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Beta-Carotin kommt in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse vor, insbesondere in gelb-orangen Pigmenten wie Karotten. Es ist fast so, als wäre ein Provitamin der Beginn eines Vitamins, als wäre der Prolog der Anfang eines Romans.
Nachtblindheit
Wie Sie sehen, kann Vitamin A in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sein. Ein Vitamin-A-Mangel kann jedoch auftreten, wenn Sie nicht genug der Nahrungsmittel essen, die dieses Vitamin enthalten. Zum Beispiel essen die meisten von uns nicht genug Obst und Gemüse, aber sie essen gerne Brot und andere Körner, die wenig oder gar kein Vitamin A liefern. Wir sehen auch, dass beide Formen von Vitamin A in der Ernährung auf Fette angewiesen sind Wenn Sie eine strikte fettarme Diät einhalten, könnten Sie sich einem Risiko für einen Mangel aussetzen.
Wir haben bereits erwähnt, dass Vitamin A aufgrund seiner Rolle bei der Herstellung von Rhodopsin für das Sehen in schlecht beleuchteten Räumen benötigt wird. Was passiert also, wenn Sie einen Vitamin-A-Mangel haben? Nun, die Antwort ist, dass Sie unter Nachtblindheit leiden , was bei schwachem Licht ungewöhnlich schlecht ist.
Wenn wir auf unser Beispiel zurückblicken, als Sie in die gut beleuchtete Lobby des Kinos gingen, um Popcorn zu holen, verursachten die hellen Lichter die Zersetzung des gespeicherten Rhodopsins in Ihren Augen. Als Sie in das dunkle Theater zurückkehrten, dauerte es ein paar Minuten, bis Ihr Körper mehr Rhodopsin herstellte, daher der Anpassungszeitraum. Wenn es nicht genug Vitamin A gibt, um neues Rhodopsin herzustellen, wird es für Ihre Augen schwierig sein, sich anzupassen und Sie bekommen Nachtblindheit.
Xerophthalmie
Eine weitere Funktion dieses Vitamins ist, dass Vitamin A bei der Zelldifferenzierung hilft, was bedeutet, dass Vitamin A unreifen Zellen hilft, spezialisierte Zellen zu werden. Es ist so, als wären die unreifen Zellen eine Schale mit Vanilleeis und Vitamin A ist die geheime Zutat, die sie in verschiedene Arten von Eisbechern verwandeln kann.
Diese Rolle von Vitamin A ist besonders wichtig für die Zellen Ihrer Augen. Die Schleimhaut Ihres Auges enthält Zellen, die den Schleim absondern, der benötigt wird, um Ihre Augen feucht zu halten. Wenn diese Zellen sterben, müssen unreife Zellen differenziert werden, um neue Schleimsekretionszellen zu werden. Wenn Vitamin A Mangel ist, passiert dies nicht, was zu Xerophthalmie führt , was eine abnormale Austrocknung der Augen darstellt. Um sich an diesen Begriff zu erinnern, sollten Sie sich das Präfix ‚xero-‚ als Wert null vorstellen. Dies bedeutet, dass Sie mit ‚Nullen Tränen‘ Ihre Augen benetzen müssen. Dies führt zu ‚optischen‘ Problemen, möglicherweise sogar zu einem Besuch bei Ihrem Augenarzt . ‚
Toxizität
Vitamin A ist eines der fettlöslichen Vitamine , dh es handelt sich um eine Vitaminart, die sich in Fett auflöst und vom Körper gespeichert werden kann. Daher ist es möglich, zu viel Vitamin zu erhalten und Vitamin A-Toxizität zu erreichen. Toxizität hat viel mit der Form von Vitamin A zu tun, die Sie einnehmen.
Beispielsweise kann vorgeformtes Vitamin A in hohen Mengen toxisch sein, da es leicht vom Körper aufgenommen wird. Die Toxizität führt dazu, dass Sie alles andere als „OK“ fühlen, da dies zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Schwindel und verschwommenem Sehen führt. Schwangere Frauen müssen besondere Vorsicht walten lassen, um nicht zu viel Vitamin A zu sich zu nehmen, da toxische Werte bei Schwangeren Geburtsfehler verursachen können.
Provitamin A ist nicht toxisch. Wenn Sie sich erinnern, musste dieses Formular in Vitamin A umgewandelt werden. Wenn Ihr Körper also kein Vitamin A benötigt, wird es nicht umgewandelt. Wenn Sie jedoch zu viele Lebensmittel zu sich nehmen, die diese Form enthalten, kann dies ausreichen, um Ihnen eine Hypercarotämie zu geben , die dazu führt, dass Ihre Haut gelblich-orange erscheint.
Dieser Begriff ist leicht zu merken, wenn Sie ein paar Dinge beachten. Erstens, wenn jemand „hyper“ ist, werfen wir ihm vor, Dinge zu übertreiben. Wir sehen auch das Wort „Karotte“ in diesem Begriff versteckt, so dass man sich als Gedächtnisläufer von Hypercarotämie als „übertreibende Karotten“ vorstellen kann. Obwohl es ein wenig verblüffend sein kann, nach unten zu schauen und orange Hände zu sehen, ist dies ein harmloser Nebeneffekt.
Zusammenfassung
Lassen Sie uns überprüfen. Rhodopsin ist ein lichtempfindliches Pigment in der Netzhaut Ihrer Augen, das Ihnen hilft, bei schwachem Licht zu sehen. Vitamin A ist ein wesentlicher Bestandteil von Rhodopsin. Wenn Sie einen Vitamin-A-Mangel haben, wird es Ihnen schwer fallen, Rhodopsin herzustellen und unter Nachtblindheit zu leiden , was bei schwachem Licht ungewöhnlich schlecht ist.
Es gibt verschiedene Formen von Vitamin A. Retinol oder vorgeformtes Vitamin A wird von Ihrem Körper leicht aufgenommen und in tierischen Lebensmitteln gefunden. Beta-Carotin oder Provitamin A muss in Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden und kommt in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Vitamin A hilft bei der Zelldifferenzierung. Bei Mangel an Vitamin A tritt diese Differenzierung in den Schleimsekretionszellen Ihrer Augen nicht auf, was zu Xerophthalmie führt , was eine abnormale Trockenheit der Augen darstellt.
Vitamin A ist eines der fettlöslichen Vitamine , löst sich also in Fett auf und kann vom Körper gespeichert werden. Wenn zu viel eingelagert oder eingenommen wird, kann vorgeformtes Vitamin A giftig sein und zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Schwindel und verschwommenem Sehen führen. Bei schwangeren Frauen kann der toxische Spiegel Geburtsfehler verursachen. Provitamin A ist nicht toxisch. Zu viel kann jedoch zu einer Hypercarotämie führen , die dazu führt, dass Ihre Haut gelblich-orange erscheint.
