Mandeln werden seit der Antike geschätzt und gelten als die ältesten weit verbreiteten Nussfrüchte. Noch heute sind Mandeln eine der beliebtesten und gesündesten Nüsse der Menschheit. Die Nährstoffvorteile von Mandeln werden auf der ganzen Welt geschätzt und auf vielfältige Weise genutzt: roh als gesunder Snack verzehrt, als Grundzutat in Mandelbutter und Mandelmehl, in Mandelmilch